Resep Singkong Goreng Renyah

1 kg singkong ukuran sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, potong sesuai selera
5 siung bawang putih, haluskan
1 liter air es
1/2 sdm baking powder
Garam secukupnya
1 sdm margarin
Minyak goreng sekucupnya

Cara Membuat Singkong Goreng:

Pertama kukus singkong hingga empuk, lalu sisihkan.
Selanjutnya campur bawang putih, baking powder dan garam dalam air es, aduk hingga rata.
Terus kamu masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman tersebut selama 30 – 45 menit dan tiriskan.
Nah sekarang goreng singkong ke dalam minyak panas yang telah dicampur margarin.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat tiriskan.
Sudah deh enaknya singkong disajikan selagi hangat.
Jika Anda suka, sajikan dengan mayonaise.




Last Update : Aug, 21 2017, 07:36 am

Petani bulan ini

Ibu Tarsiah 42 Tahun, Sukabumi

Menjadi petani singkong  memang sudah  turun temurun dari orang tua Ibu Tarsiah

Namun hal tersebut  tidak mengurangi  rasa cinta dan rasa bangga ibu tarsiah menjadi petani singkong.

Hal tersebut pun ia tanamkan ke anak beliau, Suri  16 Tahun yang saat ini tengah duduk di bangku SMA.

Tanpa kenal  lelah dan malu suri ikut membantu ibunya di kebun setiap pulang sekolah dan hari libur.